Tradycyjne przepisy

Przepis na naleśniki z jabłkami i cynamonem

Przepis na naleśniki z jabłkami i cynamonem

  • Przepisy
  • Rodzaj dania
  • naleśniki
  • Nadzienia do naleśników

Ciepłe nadzienie cynamonowo-jabłkowe nadaje tym klasycznym naleśnikom nutę słodyczy, którą pokocha cała rodzina.

5 osób to zrobiło

SkładnikiPorcje: 8

  • 3 jajka
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 250g mąki pszennej
  • 475 ml mleka
  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 4 jabłka Granny Smith, obrane i pokrojone w kostkę
  • 100g cukru pudru
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżki wody
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej
  • 1 łyżka wody
  • 1 1/2 łyżki mleka
  • 8 łyżeczek oleju roślinnego, podzielonych

MetodaPrzygotowanie:30min ›Gotowanie:30min ›Dodatkowy czas: 1h schładzanie ›Gotowe za:2h

  1. Ubij jajka i sól razem w misce. Do jajek dodawać stopniowo mąkę, na przemian z mlekiem, aż do całkowitego połączenia. Ubij olej roślinny i 1/2 łyżeczki cynamonu do mieszanki mąki. Ciasto naleśnikowe przechowywać w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.
  2. W garnku wymieszać pokrojone w kostkę jabłka, cukier, 2 łyżeczki cynamonu i 2 łyżki wody.
  3. W małej misce ubij mąkę kukurydzianą i 1 łyżkę wody; wlać do mieszanki jabłkowej.
  4. Całość gotować na wolnym ogniu na średnim ogniu, często mieszając, aż zgęstnieje, 8 do 10 minut. Trzymaj się ciepło.
  5. Ubij 1 1/2 łyżki mleka do schłodzonego ciasta naleśnikowego.
  6. Rozgrzej około 1 łyżeczki oleju roślinnego na naleśniku lub patelni na średnim ogniu. Wlej chochlę ciasta do rozgrzanego oleju; czubek i obracaj patelnię, aż ciasto pokryje cały obszar. Smaż, aż brzegi zaczną się zwijać od boków patelni, około 30 sekund; Odwróć naleśnik i kontynuuj gotowanie, aż po drugiej stronie będzie lekko złocisty, około 30 sekund. Usuń krepę z patelni; dodaj więcej oleju i powtórz z pozostałym ciastem.
  7. Nałóż nadzienie jabłkowe do każdego naleśnika; złóż krepę na nadzienie i podawaj.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(20)

Recenzje w języku angielskim (16)

przez BonCanCook

Uważam, że ten przepis był doskonały. Byłby to bardzo dobry przedmiot do przygotowania na brunch lub obfite śniadanie. Poza tym świetnie smakowała, była łatwa w przygotowaniu. Postępowałem zgodnie z przepisem na ciasto naleśnikowe dokładnie tak, jak napisałem. Kiedy zrobiłem nadzienie jabłkowe, zauważyłem, że bardzo szybko wysycha. Może ustawiłem zbyt wysoko płomień na moim palniku. Ponieważ obawiałem się przypalenia cynamonu i cukru, postanowiłem dodać trochę soku jabłkowego. Dodałem 2/3 szklanki soku jabłkowego. Ładnie zagęścił się cukrem, cynamonem i mąką kukurydzianą. Na koniec postanowiłam dodać 2 łyżki masła. Gorąco polecam wypróbowanie tego przepisu. Uwielbiam to, że używa bardzo popularnych składników spiżarni. Jeśli nie masz w domu żadnych jabłek, możesz po prostu posmarować te naleśniki konfiturą lub dżemem. Ten przepis na jabłko przypomniał mi szarlotkę. Dzięki Dancing Cupcake za bardzo fajny przepis, który zrobi wrażenie na każdym, komu go podasz. Zapraszamy!-27 maja 2012

przez pieczenie Nana

Bardzo fajny przepis. Musiałem dodać więcej mleka niż wymagało 1 1/2 T po odstawieniu ciasta. Było dość gęste i chciałem, aby ciasto łatwo się rozsmarowało na tej patelni. Można je przygotować z wyprzedzeniem i zmontować tuż przed podaniem. Bardzo ładne danie. Dzięki.-14 lipca 2012

wysłana przez

Użyłem przepisu na nadzienie z przepisu „Naleśniki deserowe” do właściwego naleśnika, więc nie mogę powiedzieć, czy ta „naleśnikowa” część tego przepisu jest dobra, ale nadzienie było pyszne. Zrobiłam je z połówką czerwonych jabłek i pół babci smith, więc wyszło całkiem słodko, ale mojej grupie to się podobało. Łatwo było zrobić i trudno było zepsuć, biorąc pod uwagę, że poświęcałem tylko połowę uwagi, kiedy to robiłem. Raz napełniłem naleśniki tylko jabłkami, które wszyscy lubili, a następnie zrobiłem kolejną partię, w której dodałem trochę kremu Masło orzechowe i trochę roztopionego sosu czekoladowego na naleśniku, a następnie wypełnione nadzieniem jabłkowym. Na początku brzmiało to obrzydliwie, ale w rzeczywistości było naprawdę pyszne, jeśli lubisz desery z czekoladą i masłem orzechowym. 30 stycznia 2013


Podsumowanie przepisu

  • 1 ¼ szklanki mąki uniwersalnej
  • ¼ szklanki) cukru
  • Szczypta soli
  • 4 duże jajka, lekko ubite
  • 1 ¼ szklanki odtłuszczonego mleka
  • 1 łyżka niesolonego masła
  • 3 tarte jabłka, np. Granny Smith, obrane i pokrojone w 1/2-calowe kostki
  • ¼ łyżeczki cynamonu
  • ¼ szklanki soku jabłkowego lub cydru
  • Jogurt zwykły lub waniliowy, opcjonalnie

Zrób ciasto naleśnikowe: w blenderze mąkę strączkową, 1 łyżkę. cukier i sól. Dodaj jajka i mieszankę mleka, aż mieszanina będzie gęsta i nie będzie grudek. Wlać do miski i odstawić na 30 minut w temperaturze pokojowej.

Przygotować nadzienie: Na patelni roztopić masło i dodać jabłka. Smażyć i podsmażyć, od czasu do czasu mieszając, aż jabłka zaczną mięknąć, około 3 minut. Posyp pozostałymi 3 łyżkami. cukier i cynamon, smaż i smaż, aż jabłka zaczną się brązowieć, około 5 minut dłużej. Wlać sok gotować 2 minuty dłużej, mieszając. Usuń z ognia.

Ubij ciasto. W razie potrzeby rozcieńczyć dodatkową łyżką mleka (ciasto powinno mieć konsystencję rzadkiej śmietany). Spryskaj 10-calową patelnię nieprzywierającą sprayem do gotowania i podgrzej na średnim ogniu. Gdy patelnia jest gorąca, wlej 1/4 szklanki ciasta. Szybko przechyl patelnię tak, aby ciasto pokrywało powierzchnię cienką warstwą. Smaż, aż brzegi zaczną się brązowieć, około 2 minut. Podnieś krawędź krepy i palcami ostrożnie odwróć. Gotuj przez 30 sekund, przełóż na talerz. Przykryj czystym ręcznikiem kuchennym. W razie potrzeby powtórz z pozostałym ciastem, zaparowując patelnię sprayem do gotowania między naleśnikami.

Na małym ogniu podgrzej mieszankę jabłkową. Złóż każdą krepę na ćwiartki. Ułóż 2 na każdym talerzu i przykryj porcją mieszanki jabłkowej i porcją jogurtu, jeśli chcesz.


Danie na patelnię

I tak, naturalnie będąc Appleweek, musiałem zrobić naleśniki z jabłkami. Zdecydowanie była to wymówka, którą warto znaleźć, ponieważ są one tak łatwe i smaczne.

Te naleśniki mają dwa aspekty – nadzienie jabłkowe i samą naleśnikę. Możesz zrobić nadzienie jabłkowe z wyprzedzeniem, jeśli chcesz, i działa, aby zrobić większą partię, aby mieć więcej niż kilka razy. Następnie, gdy jesteś gotowy, szybko przygotowujesz ciasto naleśnikowe i gotujesz je pojedynczo.


Naleśniki z masłem prezydenta i cynamonem z jabłkami

Prezydent Butter

Wyraźne masło z innego regionu. Masło Président zawdzięcza swój pełny orzechowy smak, kremową konsystencję i złotożółty kolor z bogatego i żyznego obszaru, na którym jest wytwarzane. Normandia we Francji jest uważana za „grand cru” europejskich regionów mlecznych dzięki oceanicznemu klimatowi i bogatej trawie. Gwarantuje to naszym krowom najlepsze pożywienie, aby wyprodukować najlepszą możliwą nabiał.

Nadzienie jabłkowe

Sam naleśnik jest tylko w połowie gotowy. Jednym z najlepszych dodatków, jakie możesz dodać do swojej naleśniki, jest owinięcie jej nadzieniem jabłkowym. Cienka, maślana dobroć naleśnika idealnie łączy się ze słodką słodyczą jabłek i cynamonu. To wszechstronna kombinacja, którą możesz zjeść na śniadanie lub deser.

Naleśniki

Aby zrobić autentyczne francuskie naleśniki, używaj autentycznego francuskiego masła. Ulubiony francuski klasyk lubiany na całym świecie, słowo naleśniki dosłownie oznacza zwinięte. Niezależnie od tego, czy są na śniadanie, brunch – czy naprawdę na każdą okazję – bogate maślane naleśniki zawsze podobają się tłumom.

Liście mięty

Świeże liście mięty dodają orzeźwiającego smaku, kontrastując z pikantnym nadzieniem jabłkowym.

W ostatniej chwili zerwać całe liście z łodygi. Nie przecinaj ani nie odrywaj liści.


Naleśniki z jabłkami cynamonowymi

Otrzymuję wynagrodzenie, otrzymując produkt do wypróbowania od Door to Door Organics w zamian za przekazanie mojej uczciwej opinii na temat ich produktów i usług. Wszystkie opinie pozostają moje.

Po tym, jak większość zeszłego tygodnia byłam poza miastem, w pełni przyznaję, że jadłam tyle owoców i warzyw, ile powinnam lub tyle, ile zwykle. Kiedy wróciłem do domu po wczorajszym bieganiu, żeby zobaczyć pudełko z dostawą od Door to Door Organics na huśtawce na mojej werandzie, odetchnąłem z ulgą, wiedząc, że mam całe pudełko organicznych owoców i warzyw, którymi mogę się cieszyć.

Z moim szalonym harmonogramem miałem okazję dodać więcej przedmiotów do pudełka, ponieważ jest tak wiele innych przedmiotów, które przykuły moją uwagę, gdy spojrzałem przed wyjazdem na wakacje. W przyszłym tygodniu na pewno dodam je przed środową godziną 12:00 w przypadku mojej czwartkowej dostawy! Zamiast tego otrzymałem standardowe pudełko bez zamienników, ale szczerze mówiąc, nie wiem, czy dokonałbym w nim żadnych podmian. Lubię wszystkie zawarte w nim przedmioty i od razu wiedziałam, jak wykorzystam większość z nich.

W tym tygodniu moje organiczne małe pudełko z owocami i warzywami zawierało:

  • 2 małe dynie piżmowe (dla mojego ulubionego przepisu na zupę z dyni piżmowej!)
  • Pęczek 5 bananów (tak wiele opcji i jeśli przetrwają bez zjedzenia ich wszystkich przez maluchy)
  • Granat (mniam! To moja dzisiejsza przekąska po kolacji i może się podzielę)
  • Pęczek brokułów (małe kochają moje pieczone brokuły)
  • 4 jabłka Fuji (użyłem jednego plus Granny Smith do tego przepisu na naleśniki z jabłkami cynamonowymi)
  • 1 jabłko Granny Smith
  • Mini żółte pomidory Roma
  • Pęczek kolendry
  • Awokado
  • Pęczek czerwonej sałaty liściastej
  • 5 pomidorów

Wciąż zastanawiam się, jaką frajdę będę robił z innymi warzywami, ale wiem, że jest coś niesamowitego, co mogę zrobić z tych ostatnich kilku produktów i jak dotąd czuję się jak coś meksykańskiego. Nie zdecydowałem, co dokładnie, ale możesz się założyć, że podzielę się z Tobą przepisem!

Owoce i warzywa są w naprawdę świetnym stanie. Przychodzą zapakowane w pudełka i starannie ułożone, aby nic nie zostało posiniaczone podczas podróży do mojego domu. W moim zamówieniu nie było zimnych paczek, ponieważ nie były potrzebne, ale gruby prawie rzeźniczy papier oddzielał warstwy i pomagał zapewnić poduszkę. Wszystko też jest dojrzałe, z wyjątkiem awokado, które potrzebuje kilku dni, zanim je zjemy, co jest idealne, ponieważ daje mi to trochę więcej czasu na zastanowienie się, co z nim zrobić.

Maluchy są dzisiaj poza szkołą, a kiedy się obudziły, poprosiły o naleśniki. Poprosili mnie, żebym uczyniła je wyjątkowymi, ponieważ wiedzą, że mam już przeszłość, a dni wolne od szkoły oznaczają, że nie musimy się nigdzie spieszyć. Poza tym zrobiłam wczoraj na śniadanie bułeczki dyniowe (tak, przepis na to też przyjdzie) i najwyraźniej ustawiłam poprzeczkę trochę wysoko.

Dobrą wiadomością jest to, że naleśniki są w rzeczywistości śniadaniem, które nie wymaga konserwacji. Uwielbiam mój przepis na naleśniki, częściowo dlatego, że ubijam go w blenderze w kilka sekund, a potem prowadzimy zabawne rozmowy, podczas gdy ja gotuję każdy naleśnik. Uwielbiam to, że jest to sposób na utrzymanie otwartej komunikacji z małymi wraz z wiekiem.

Jabłka cynamonowe jako szybki dodatek? To było dokładnie to, czego szukałem dzisiaj, a połączenie jabłek Fuji i Granny Smith z Door to Door Organics było właśnie tym, czego potrzebowałem, aby to się stało. Tak szybkie, jak naleśniki, ta cynamonowa polewa jabłkowa jest idealnym szybkim uzupełnieniem. I wszyscy to uwielbiali.

Wystarczy po umyciu pokroić jabłka w kostkę. Mogą być tak duże lub małe, jak ci wygodnie, ale uważam, że mniejszy kawałek jest łatwiejszy do zjedzenia niż duże kawałki, na które malutkie kawałki mają tendencję do krojenia moich jabłek.

Podsmaż je z odrobiną masła i cynamonu, mieszając, aby upewnić się, że wszystkie jabłka zostały pokryte cynamonem i masłem. Okresowo ponownie mieszaj, aby wszystkie jabłka ugotowały się równomiernie, a następnie dodaj trochę brązowego cukru pod koniec.

Zbierz jabłka i sok na pojedyncze naleśniki i od razu ciesz się. Jeśli twoja rodzina jest podobna do mojej, jedzą naleśniki tak szybko, jak tylko możesz. Jeśli masz bardziej cierpliwą rodzinę, umieść ugotowane naleśniki bez dodatków na talerzu, oddzielając każdą naleśnikę papierem woskowanym, aby zapobiec ich przywieraniu. Przechowuję talerz w piekarniku tylko po to, aby zachować trochę ciepła z gotowania, ale nie musisz.


Naleśniki jabłkowo-cynamonowe

Przygotowanie nadzienia jabłkowego: W średnim rondelku dodaj jabłka, cynamon, cukier i wodę. Gotuj na wolnym ogniu około 10 minut na średnim ogniu, aż jabłka zmiękną. Zdjąć z ognia i odstawić.

Przygotowanie polewy: W małej misce wymieszaj jogurt do uzyskania jednolitej konsystencji, dodając odrobinę wody, aby konsystencja była nieco bardziej rzadka.

Przygotowanie naleśników: Na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu podgrzej 1 łyżkę masła na średnim ogniu. W dużej misce za pomocą drucianej trzepaczki wymieszaj jajka, mleko, mąkę, sól, wanilię i cukier – aż ciasto będzie gładkie i nie będzie grudek. Użyj 1/2 szklanki miarki, aby zgarnąć ciasto z miski na patelnię. Lekko przechyl patelnię, aby rozprowadzić ciasto na krawędzie (lub blisko nich), tak aby naleśnik był jak najcieńszy. Kiedy na naleśniku zaczną pojawiać się małe bąbelki powietrza (po około minucie lub dwóch, w zależności od temperatury pieca), odwróć go gumową szpatułką. Tył powinien być lekko złotobrązowy. Smaż z drugiej strony przez około minutę, a następnie przełóż na talerz. Powtórz dla pozostałych naleśników.

Aby podać, umieść jedną krepę na talerzu, nabierz jabłka do środka i posyp je jogurtem waniliowym. Posyp odrobiną cukru pudru (opcjonalnie).


Naleśniki z Mesquite z karmelizowanymi jabłkami i syropem cynamonowym

Barbara Fenzl uważa, że ​​te naleśniki to doskonały sposób na podkreślenie słodkiego, lekko orzechowego smaku mąki z mesquite. Mąka, która jest wytwarzana ze zmielenia suszonych strąków rodzimych południowo-zachodnich drzew mesquite, jest naturalnie bezglutenowa i ma słono-słodkie nuty kruchej pepity, która zwieńcza ten deser. Demonstrując ten przepis widzom na Sur La Table w Phoenix for Taste America, Fenzl zachęcił ich do spróbowania przepisu na domowy karmel, obiecując, że nie jest on tak straszny, jak się wydaje: „sekretem robienia karmelu jest go nie dotykać”.

Składniki

  • Naleśniki:
  • 1 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1/4 szklanki posiłku z mesquite
  • Szczypta soli
  • 2 szklanki pełnego mleka
  • 4 duże jajka
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • Nadzienie jabłkowe:
  • 4 łyżki masła niesolonego
  • 2 duże jabłka Granny Smith, wydrążone i pokrojone w cienkie plasterki
  • 1/4 szklanki cukru
  • 1 łyżka brandy Calvados
  • Krem Calvados:
  • 1 szklanka serka mascarpone
  • 3/4 szklanki ciężkiej śmietany
  • 1/4 szklanki cukru pudru
  • 1 łyżka brandy Calvados
  • Pepita kruche:
  • 1 szklanka surowych, niesolonych pepit (nasion dyni)
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 2 łyżki wody
  • 1 łyżka niesolonego masła
  • 1/2 łyżeczki płatków soli morskiej
  • Syrop cynamonowy:
  • 1 1/4 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki wody
  • 6 łyżek syropu klonowego
  • 3 laski cynamonu, przełamane na pół

Metoda

Zrób naleśniki: w dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, mączkę z jadłoszynu i sól. W szklanej miarce na 4 szklanki płynu wymieszaj mleko, jajka i roztopione masło. Stopniowo dodawaj płynną mieszankę do suchej mieszanki, aż ciasto będzie gładkie i wszystkie składniki zostaną dobrze połączone. Wlej ciasto z powrotem do miarki i odstaw na co najmniej 30 minut.

Podgrzej patelnię o grubości 8 do 10 cali na średnim ogniu. Wlej około 2 łyżki ciasta na gorącą patelnię i za pomocą nadgarstka obracaj nim, aż przykryje dno patelni. Smaż, aż spód naleśnika będzie złocisty (około 3 minuty). Odwróć naleśnik i smaż, aż druga strona również się zarumieni. Przełóż naleśniki na talerz obiadowy i powtórz z pozostałym cieście, układając naleśniki jeden na drugim podczas gotowania. Powinieneś mieć od 16 do 20 naleśników. Przykryj talerz plastikową folią i wstaw do lodówki do 2 dni lub zamroź do 6 miesięcy.

Przygotuj nadzienie jabłkowe: rozgrzej masło na dużej patelni na średnim ogniu i dodaj jabłka i cukier. Gotuj, często mieszając, aż jabłka zmiękną i lekko się zarumienią, około 10 minut. Ostrożnie dodaj Calvados i gotuj jeszcze 1 minutę. Odłożyć na bok.

Przygotuj krem ​​Calvados: w średniej schłodzonej misce wymieszaj mascarpone, śmietankę, cukier i Calvados. Używając miksera ręcznego, ubijaj na średnich obrotach przez 1 do 2 minut lub do momentu, gdy utworzą się miękkie piki. Przykryj krem ​​​​folią i wstaw do lodówki, aż będzie potrzebny.

Spraw, aby pepita była krucha: rozgrzej piekarnik do 350 st. C. Ułóż pepitę w jednej warstwie na blasze do pieczenia i opiekaj, aż lekko się zrumienią, około 10 minut. Nasmaruj tacę na arkusze lub wyłóż tacę na arkusze silpat i odłóż na bok. W średniej wielkości, ciężkim rondlu na dużym ogniu gotuj cukier i wodę, aż cukier się rozpuści i zmieni kolor na bursztynowy. Dodaj masło i wymieszaj upieczone pepitki. Zdejmij patelnię z ognia i wylej kruche ciasto na wysmarowaną tłuszczem blachę lub blachę wyłożoną silpatem. Jeszcze ciepłe posyp kruche solą morską i ostudź. Gdy kruche ciasto stwardnieje, drobno posiekaj nożem szefa kuchni lub włóż do plastikowej torby i ubij dnem ciężkiej patelni, aż się zmiażdży.

Przygotuj syrop cynamonowy: w średniej wielkości, ciężkim rondlu rozpuść cukier i wodę na dużym ogniu. Dodaj syrop klonowy i laski cynamonu i zagotuj. Zmniejszyć ogień i gotować na małym ogniu, aż syrop zmniejszy się do 1 1/2 szklanki, około 20 minut. Ostudź i usuń laski cynamonu. Można to zrobić z tygodniowym wyprzedzeniem, pod przykryciem i w lodówce.

Ułożyć naleśniki: na każdy z naleśników posmarować po 2 łyżki kremu Calvados i nałożyć kilka łyżek nadzienia jabłkowego na wierzch kremu. Posyp jabłka na wierzchu kruche i złóż każdy naleśnik na ćwiartki. Na każdym talerzu deserowym ułożyć 2 naleśniki i skropić syropem cynamonowym. Posyp pozostałą kruchą pepitą i podawaj.


Podsumowanie przepisu

  • 1 szklanka mąki uniwersalnej (około 4 1/2 uncji)
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • ¼ łyżeczki soli
  • 1 szklanka niskotłuszczowego 1% mleka
  • ½ szklanki wody
  • 2 łyżeczki roztopionego masła
  • 2 duże jajka

Lekko wsyp mąkę do suchej miarki za pomocą noża. W małej misce wymieszaj mąkę, cukier, cynamon i sól. Połącz mleko, wodę, roztopione masło i jajka w blenderze. Dodaj mieszankę mąki do mieszanki mleka i miksuj, aż będzie gładka. Przykryj chłodne ciasto na 1 godzinę.

Podgrzej 8-calową nieprzywierającą patelnię lub patelnię do naleśników na średnim ogniu. Wlej niewielką ilość ciasta 1/4 szklanki na patelnię, szybko przechyl patelnię we wszystkich kierunkach, aby ciasto przykryło patelnię cienką warstwą. Gotuj około 1 minuty. Ostrożnie podnieś krawędź naleśnika szpatułką, aby sprawdzić, czy jest gotowe. Naleśnik jest gotowy do odwrócenia, gdy można go strząsnąć z patelni, a spód jest lekko przyrumieniony. Odwróć naleśnik i gotuj przez 30 sekund lub do momentu, gdy środek się zetnie.

Umieść krepę na ręczniku całkowicie ostygnąć. Powtórz procedurę z resztą ciasta, mieszając ciasto między naleśnikami. Ułóż naleśniki między pojedynczymi warstwami papieru woskowanego, aby zapobiec przywieraniu.


Tylko desery

Super Proste Naleśniki Deserowe Jabłkowo-Cynamonowe

NA PORCJE (1/2 przepisu, 1 naleśnik): 130 kalorii, 2,5 g tłuszczu, 209 mg sodu, 24 g węglowodanów, 0,5 g błonnika, 12 g cukrów, 1,5 g białka -- PunktyPlus&wartość rejestracji 3*

Przygotowanie:
15 minut

Gotować:
10 minut

  • 1 łyżeczka. cukier granulowany
  • 1/4 łyżeczki. skrobia kukurydziana
  • 1/8 łyżeczki. cynamon
  • sól kuchenna
  • 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę jabłka Fuji (około 1/2 jabłka)
  • 1/8 łyżeczki. sok cytrynowy
  • 1 łyżka. serek śmietankowy o obniżonej zawartości tłuszczu/lekki, temperatura pokojowa
  • 1/2 szklanki Cool Whip Free, rozmrożone z zamrożonych
  • Dwa 9-calowe gotowe do użycia naleśniki deserowe (takie jak Frieda's lub Melissa's)
  • 1 łyżeczka. beztłuszczowy lub lekki dip karmelowy (np. marki Marzetti), temperatura pokojowa
  • Opcjonalnie: cukier puder

W małym garnku z powłoką zapobiegającą przywieraniu na kuchence wymieszaj cukier, skrobię kukurydzianą, cynamon i sól z 2 łyżkami. zimna woda. Mieszaj do rozpuszczenia. Dodaj pokrojone w kostkę jabłko i sok z cytryny i wymieszaj. Doprowadzić do średniego ciepła i przykryć. Gotuj, aż jabłko zmięknie, a płyn zgęstnieje, około 5 minut, często odsłaniając, aby mieszać.

Zdejmij garnek z ognia i przenieś mieszaninę do miski. Pozostaw do ostygnięcia na kilka minut. Dokładnie wymieszaj serek śmietankowy. Złożyć bitą posypkę.

Naleśniki układać płasko na suchej powierzchni. Równomiernie rozprowadź mieszankę jabłkową między naleśnikami. Złóż każdą krepowaną kopertę, najpierw składając boki, a następnie składając/zwijając od dołu.

Doprowadzić patelnię spryskaną sprayem nieprzywierającym do średniego ciepła. Umieść naleśniki na patelni szwem do dołu. Smaż je, aż lekko się zrumienią, około 1 minuty z każdej strony. (Ostrożnie odwróć.)

Naleśniki ułóż na talerzu i skrop dipem karmelowym. Jeśli chcesz, posyp cukrem pudrem. Staraj się nie zemdleć, gdy się zakopujesz!

Porada HG: Poszukaj naleśników deserowych oraz dip karmelowy w alejce z produktami!

Masz ochotę na więcej? Uderz w beret i zrób te Gooey-Good Banana-Cream Crepes!

*Wartości PointsPlus® i SmartPoints® dla tych produktów i/lub przepisów zostały obliczone przez Hungry Girl i nie stanowią aprobaty ani zatwierdzenia produktu, przepisu, jego producenta lub twórcy przez Weight Watchers International, Inc., właściciela zarejestrowanego programu PointsPlus® znak towarowy i znak towarowy SmartPoints®.


Wskazówki

Do pokrywy miksera włożyć mleko, śmietankę Coffee-mate natural bliss, 3 łyżki masła, jajka i mąkę. Miksuj do uzyskania gładkości.

Wstaw do lodówki na około 1 godzinę.

Posmaruj średnią, nieprzywierającą patelnię niewielką ilością pozostałego masła. Podgrzej na średnim ogniu. Wlej ¼ szklanki ciasta na patelnię, aby pokryć spód. Gotuj przez około 1 ½ minuty lub do wyschnięcia brzegów i gotuj przez dodatkowe 30 sekund. Powtórz z pozostałym masłem i ciastem. Ułóż naleśniki między warstwami pergaminu lub papieru woskowanego.

Umieść cukier granulowany, skrobię kukurydzianą i 2 łyżeczki cynamonu w średnim rondlu, dobrze wymieszaj. Dodaj jabłka, wodę i sok z cytryny. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu. Zmniejszyć ogień na średnio niski gotować, mieszając od czasu do czasu przez około 20 minut lub aż jabłka będą miękkie. Niech ostygnie lekko.

Łyżką około ¼ szklanki nadzienia jabłkowego na połowę jednego naleśnika złóż na pół. Złóż ponownie na pół, aby utworzyć trójkąt. Powtórz z pozostałymi naleśnikami i nadzieniem.

Połącz cukier puder i pozostałe ½ łyżeczki cynamonu w małej misce. Wlać do małego sitka i naleśników. Natychmiast podawaj.